冷凝器作為制冷系統的機件，屬于換熱器的其中一種。能量轉換過程中由氣態轉變成液態，使管內的熱量以比較快的速度傳遞到管道周圍的空氣中。

冷凝器工作過程是個放熱過程，所以冷凝器周圍的溫度較高。發電廠需要用許多冷凝器使渦輪機排出的蒸氣得到冷凝。在冷凍廠中利用冷凝器來冷凝氨和氟利昂等冷媒制造冷蒸氣。石油化學工業中用冷凝器使烴類及其他化學蒸氣冷凝。

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